第1868章 骑马(3 / 5)

的小碗里,颜色呈浅褐色,表面还浮着一层细小的泡沫,像一层薄薄的奶皮,散发着浓郁的奶香味和茶香,那香味混合在一起,格外诱人。“快尝尝,这是我早上刚做的酥油茶,用新鲜的牛奶和砖茶做的,暖暖身子。” 老人的老伴热情地说道,将小碗依次递给众人,她的手上还沾着一些面粉,应该是早上做糌粑时留下的。

范成成迫不及待地拿起小碗,小心翼翼地凑到嘴边,喝了一口。酥油茶刚入口时,带着一丝淡淡的咸味,让他微微皱了皱眉,但细细品味后,又能尝到浓郁的奶香和茶香,两种味道在嘴里完美融合,还有一丝淡淡的回甘,味道很特别。“这酥油茶真好喝!” 范成成忍不住赞叹道,又喝了一大口,温热的酥油茶滑过喉咙,瞬间温暖了整个身体,连刚才在外面受的寒气都消散了不少。

李辰也端起小碗,喝了一口,闭上眼睛细细感受,然后睁开眼,点点头说:“确实不错,喝下去浑身都暖和了,比我们早上喝的牛奶还暖身,而且越喝越香,让人还想再喝一碗。” 老人坐在一旁的坐垫上,看着众人喝酥油茶的样子,脸上露出了欣慰的笑容,他说:“酥油茶是我们藏族人的日常饮品,尤其是在寒冷的冬天,早上喝一碗,能抵御寒冷,还能补充能量,我们去放牧的时候,都会带上一壶酥油茶,渴了、冷了就喝一口,特别管用。” 说着,老人的老伴又从旁边的木柜里端来一盘糌粑,糌粑是用青稞面做的,呈淡黄色,颗粒很细,装在一个圆形的木盘里,木盘的边缘还刻着一些花纹。木盘旁边还放着一小碗酥油和一小碟砂糖,酥油呈淡黄色,看起来像凝固的黄油,散发着淡淡的奶香味;砂糖是白色的细沙糖,装在一个小小的瓷碟里。

“这是糌粑,是我们藏族人的主食,你们可以尝尝,蘸点酥油或者砂糖,味道会更好。” 老人拿起一小撮糌粑,放在手心,然后用手指挖了一点酥油,放在糌粑上,又倒了一点酥油茶,用手轻轻揉捏,很快就把糌粑捏成了一个小小的团子,演示给众人看,“先把糌粑放在手里,加一点酥油,再倒一点酥油茶,然后用手慢慢捏成团,捏紧实了就可以吃了。” 众人学着老人的样子,拿起糌粑开始尝试。孟子奕小心翼翼地捏着糌粑,生怕用力过猛把糌粑捏散,她先在手心放了一点糌粑,然后加了一点砂糖,因为她不太喜欢酥油的味道,接着倒了一点酥油茶,慢慢揉捏。刚开始,糌粑总是散掉,她试了好几次,才终于捏成了一个小小的团子,放进嘴里嚼了嚼,青稞的清香混合着砂糖的甜味,口感很有嚼劲,越嚼越香。“好吃!这糌粑味道真不错,越嚼越香,而且很顶饱,吃一个团子就感觉不饿了。” 孟子奕兴奋地说道,又拿起一点糌粑,准备再捏一个。

张真元则更喜欢酥油的味道,他加了一点酥油在糌粑里,捏成糌粑团,吃了一口,酥油的香味很浓郁,和糌粑的清香完美融合在一起,还有一丝淡淡的咸味,味道很特别。“这味道太特别了,我以前从来没吃过这样的食物,太好吃了!” 张真元一边吃,一边说道,又拿起一团糌粑,大口吃了起来,脸上满是满足的笑容。老人看着众人吃得开心,脸上的笑容更灿烂了,他说:“你们能喜欢就好,这些都是我们自己做的,青稞是我们自己种的,每年秋天收割后,晒干、炒熟,再磨成粉,就是糌粑了;酥油是用牛奶做的,把牛奶倒进木桶里,用力搅拌,就能分离出酥油,都是纯天然的食物,吃了对身体好。”

小男孩卓玛在一旁看着众人吃糌粑,眼睛紧紧盯着木盘里的糌粑,忍不住咽了咽口水,小手还悄悄擦了擦嘴角。白露看到后,心里觉得很可爱,她拿起一点糌粑,加了一点砂糖,捏成一个小小的团子,递到卓玛手里,笑着说:“小朋友,给你吃,这个加了砂糖,很甜。” 卓玛害羞地接过糌粑,小声说了声 “谢谢”,就跑到蒙古包的角落里,蹲在地上慢慢吃了起来,小嘴巴一

site stats